もう初夏ですね

そんな日にちょうどいい一皿。

これ、何かわかります？

正解は「鱧」。
しかもトルコスタイル🇹🇷

サクッと揚げた鱧に、
なめらかなフムス。

仕上げにかけてる赤いのは「スーマック」。
ちょっとユカリっぽい酸味で、これがめちゃくちゃ合う。

最後はレモンでキュッと🍋

和でもフレンチでもない、この感じ。
いつもの鱧とは、ひと味違います。
鱧好きの人ほどハマるかもしれません。
初めてでも食べやすい、夏の鱧料理です。

気になる人は保存しておいてください◎
ご来店お待ちしてます‍

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【地中海ビストロUMaMi】
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四ツ橋駅・西大橋駅より徒歩3分
心斎橋駅より徒歩10分
🍽️大阪市西区新町1-22-22
新町ダイヤパレス104

営業時間　
LUNCH 11:30-14:30(コースは要予約)
DINNER 17:30-22:30(週末23:00)
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